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Découvrez notre cellule de réfrigération d'excellence professionnelle

Une cellule de réfrigération est l’équipement incontournable de toute cuisine professionnelle. C’est l’outil clé pour assurer une conservation optimale de tous vos aliments, dans le respect total des normes de température.

Cellule de réfrigération : un élément clé pour une pluralité de besoins

Que vous exerciez dans le domaine de la restauration ou dans toute autre activité en lien avec le secteur alimentaire, notre gamme de cellules de réfrigération, entièrement en inox, répond parfaitement à vos besoins. De la conservation sur courte durée à la congélation de longue durée, choisissez la capacité qui vous convient.

Cellule de réfrigération positive : Fraicheur et qualité préservées

Une cellule de refroidissement positive offre le maintien idéal de la fraîcheur de vos fruits, légumes et produits laitiers. Elle permet une conservation sur une courte durée, sans congélation, préservant ainsi toutes leurs qualités gustatives.

Cellule de réfrigération négative : Une longue durée de conservation

La cellule de réfrigération négative, quant à elle, est spécialement conçue pour une conservation longue durée par congélation. Elle conserve parfaitement la qualité de vos viandes et poissons et demeure essentielle à vos besoins de surgélation.

Un large choix de cellules de refroidissement professionnelles modulables

Pensées pour s’adapter à tous vos besoins, nos cellules de surgélation professionnelles modulables sont dotées d’une construction en inox, offrant une grande durabilité et une hygiène impeccable. Vous pouvez personnaliser les dimensions et les compartiments intérieurs de ces équipements de pointe pour une organisation optimale.

Si vous souhaitez découvrir toutes les options que nous proposons pour votre cuisine professionnelle, n’hésitez pas à explorer les autres sous-catégories de notre gamme Chambre Froide :
Chambre Froide,
Armoire réfrigérée démontable,
Groupe frigorifique monoblocs et bi-blocs,
Rayonnage alimentaire,
Accessoires pour Chambres Froides.
Ces sections vous présentent une variété d’équipements complémentaires à la cellule de réfrigération pour garantir une efficacité optimale à votre espace de travail.

Avis de l’expert : Philippe 47 ans Boucher à Nantes :

« J’ai récemment dû changé une chambre froide défectueuse, dans l’urgence de la situation je ne pouvais pas me permettre de faire construire une chambre sur mesure. J’ai donc acheté une chambre froide négative sur matériels-cuisine.com. livré prêt à l’emploi, avec mes 2 employés ont a pu l’installer en une demie journée et travailler de nouveau correctement dès le lendemain. »

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Affichage de 1–45 sur 184 résultatsTrié par prix croissant

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    Panier
    Meuble inox porte coulissante sur 2 faces largeur 600 mm
    Meuble inox porte coulissante sur 2 faces largeur 600 mm
    Qty: 1
    Price: 2,108.00
    Trancheur manuel, en aluminium anodisé, 0.15 kW
    Trancheur manuel, en aluminium anodisé, 0.15 kW
    Qty: 1
    Price: 685.00
    Cutter de table R 5 V.V.
    Cutter de table R 5 V.V. monophasé vitesse variable 5,9 litres
    Qty: 1
    Price: 2,840.00
    Bascule industrielle MK
    Bascule industrielle quatre cellules série MK Xtrem 5T
    Qty: 1
    Price: 1,200.00
    Chauffe frite électrique simple GN 1/2 850 kW
    Chauffe frite électrique simple GN 1/2 850 kW
    Qty: 1
    Price: 754.95
    Support pour fours à gaz en fer peint SGXL 6
    Support pour fours à gaz en fer peint SGXL 6
    Qty: 1
    Price: 475.00
    Balance basique de précision, série EH, EH-3000, calibrage externe
    Balance basique de précision série EH-3000
    Qty: 1
    Price: 135.00
    Operculeuse barquette modèle RPS 220
    Operculeuse de barquette semi-automatique en inox AISI 304 modèle RPS 220 G sans matrice
    Qty: 1
    Price: 5,390.00
    Bascule industrielle quatre cellules modèle homologué série Xtrem Buffalo M 1515-1,5T
    Bascule industrielle quatre cellules modèle homologué série Xtrem Buffalo M 1515-1,5T
    Qty: 1
    Price: 1,695.00
    Ensemble cuve cutter pour cutter de table R 4 V.V.
    Ensemble cuve cutter pour cutter de table R 4 V.V.
    Qty: 1
    Price: 448.25
    Housse cloche pour chariots verres/plateaux 870 x 540 x 800 mm
    Housse cloche pour chariots verres/plateaux 870 x 540 x 800 mm
    Qty: 1
    Price: 177.00
    Machine a emballer sous vide industrielle TITAN F 1000 XL
    Machine a emballer sous vide industrielle en inox BUSCH 250 m3/h modèle TITAN F 1000 XL L
    Qty: 1
    Price: 32,650.00
    Pèle pomme kali
    Pèle pomme kali
    Qty: 3
    Price:
    279.00 HT
    334.80 TTC
    Bain marie à sauce 4 cuves professionnel en acier inoxydable 800 W
    Bain marie à sauce 4 cuves professionnel en acier inoxydable 800 W
    Qty: 1
    Price: 919.00
    Panneaux décoratifs , ECO ANG 45 FERMÉ , RAL 1023
    Panneaux décoratifs , ECO ANG 45 FERMÉ , Jaune
    Qty: 1
    Price: 50.00
    Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
    Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
    Qty: 1
    Price:
    3,695.50 HT
    4,434.60 TTC
    Grille inox GN 2/1 cadre et 3 traverses Ø 7 mm 650 x 530 mm
    Grille inox GN 2/1 cadre et 3 traverses Ø 7 mm 650 x 530 mm
    Qty: 1
    Price: 36.00
    Panini grill avec timer 2400 W
    Panini grill avec timer grand premium rainurée - lisse en inox 2400 W
    Qty: 1
    Price: 599.00
    Salamandre inox électrique fermée
    Salamandre inox surface utile 620 x 330 mm 4000 W
    Qty: 1
    Price: 1,376.00
    Boîte isotherme à ouverture sur le dessus, GN1/1, contenance 21 L
    Boîte isotherme à ouverture sur le dessus GN1/1 contenance 39 L
    Qty: 1
    Price: 93.00
    Friteuse à gaz, 20 L, série 900, sur placard
    Friteuse à gaz, 20 L, série 900, sur placard
    Qty: 1
    Price: 3,995.00
    Desserte réfrigéré centrale gamme gastro GN1/1 2 portes +1 bloc 3 tiroirs inox
    Desserte réfrigérée centrale gamme gastro GN1/1 2 portes +1 bloc 3 tiroirs inox
    Qty: 1
    Price: 3,270.00
    CROCHET ESSE INOX 304 POLI, longueur : 200 mm, diamètre 10 mm
    Crochet Esse dents de loup en inox 304 Poli longueur: 200 mm Ø: 10 mm
    Qty: 1
    Price: 64.00
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Qty: 1
    Price:
    3,417.87 HT
    4,101.44 TTC
    Fourneau à gaz classique 4 feux série 750, à poser
    Fourneau à gaz classique 4 feux série 750, à poser
    Qty: 1
    Price: 3,085.00
    Chambre froide, froid négatif, isolation 80 mm, L 1390 x P 1590 mm, 3,6 m³
    Chambre froide, froid négatif, isolation 80 mm, L 1390 x P 1590 mm, 3,6 m³
    Qty: 1
    Price: 3,359.00