Matériels Cuisine : Votre fournisseur de matériel de cuisine professionnelle

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Découvrez notre cellule de réfrigération d'excellence professionnelle

Une cellule de réfrigération est l’équipement incontournable de toute cuisine professionnelle. C’est l’outil clé pour assurer une conservation optimale de tous vos aliments, dans le respect total des normes de température.

Cellule de réfrigération : un élément clé pour une pluralité de besoins

Que vous exerciez dans le domaine de la restauration ou dans toute autre activité en lien avec le secteur alimentaire, notre gamme de cellules de réfrigération, entièrement en inox, répond parfaitement à vos besoins. De la conservation sur courte durée à la congélation de longue durée, choisissez la capacité qui vous convient.

Cellule de réfrigération positive : Fraicheur et qualité préservées

Une cellule de refroidissement positive offre le maintien idéal de la fraîcheur de vos fruits, légumes et produits laitiers. Elle permet une conservation sur une courte durée, sans congélation, préservant ainsi toutes leurs qualités gustatives.

Cellule de réfrigération négative : Une longue durée de conservation

La cellule de réfrigération négative, quant à elle, est spécialement conçue pour une conservation longue durée par congélation. Elle conserve parfaitement la qualité de vos viandes et poissons et demeure essentielle à vos besoins de surgélation.

Un large choix de cellules de refroidissement professionnelles modulables

Pensées pour s’adapter à tous vos besoins, nos cellules de surgélation professionnelles modulables sont dotées d’une construction en inox, offrant une grande durabilité et une hygiène impeccable. Vous pouvez personnaliser les dimensions et les compartiments intérieurs de ces équipements de pointe pour une organisation optimale.

Si vous souhaitez découvrir toutes les options que nous proposons pour votre cuisine professionnelle, n’hésitez pas à explorer les autres sous-catégories de notre gamme Chambre Froide :
Chambre Froide,
Armoire réfrigérée démontable,
Groupe frigorifique monoblocs et bi-blocs,
Rayonnage alimentaire,
Accessoires pour Chambres Froides.
Ces sections vous présentent une variété d’équipements complémentaires à la cellule de réfrigération pour garantir une efficacité optimale à votre espace de travail.

Avis de l’expert : Philippe 47 ans Boucher à Nantes :

« J’ai récemment dû changé une chambre froide défectueuse, dans l’urgence de la situation je ne pouvais pas me permettre de faire construire une chambre sur mesure. J’ai donc acheté une chambre froide négative sur matériels-cuisine.com. livré prêt à l’emploi, avec mes 2 employés ont a pu l’installer en une demie journée et travailler de nouveau correctement dès le lendemain. »

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Affichage de 1–45 sur 184 résultatsTrié par prix croissant

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    Panier
    Meuble réfrigéré gamme 700, sans dosseret, acier inoxydable, 406 l, - 18 - 22 (°C)
    Meuble réfrigéré gamme 700, sans dosseret, acier inoxydable, 417 l, - 18 - 22 (°C)
    Qty: 1
    Price: 2,399.00
    Pèle pomme kali
    Pèle pomme kali
    Qty: 2
    Price:
    279.00 HT
    334.80 TTC
    Coupe tomate "Easy Tomato Slicer" - Epaisseur 6,5mm
    Coupe tomate "Easy Tomato Slicer" - Epaisseur 6,5mm
    Qty: 1
    Price: 879.00
    Soupiere 9 litres , Ø 345 mm , H 360 mm
    Soupiere 9 litres boîtier en tôle d’acier thermolaqué 400W
    Qty: 1
    Price: 115.00
    Râpe a fromage, 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
    Râpe a fromage 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
    Qty: 1
    Price: 1,531.00
    Couvercle à encoches pour bacs avec anses escamotables, type GN1/4
    Couvercle à encoches pour bacs avec anses escamotables type GN1/4
    Qty: 1
    Price: 14.20
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 4
    Price:
    8,600.00 HT
    10,320.00 TTC
    Meuble pizza avec vitrine
    Meuble pizza avec vitrine +2°C/+8°C inox 3 portes 585 L
    Qty: 2
    Price:
    2,665.24 HT
    3,198.29 TTC
    Four micro-ondes professionnel MENUMASTER
    Four micro-ondes professionnel MENUMASTER 34 litres 1100 W
    Qty: 1
    Price: 921.00
    Protéction chauffante et lumineuse, vitre courbée 2 côtés, longueur 772 mm
    Protéction chauffante et lumineuse, vitre courbée 2 côtés, longueur 772 mm
    Qty: 1
    Price: 563.00
    Friteuse boulanger électrique 4 litres, acier inox, L 220 x P 400 x H 315 mm
    Friteuse électrique en acier inoxydable 4 litres 2000 W
    Qty: 1
    Price: 169.00
    Teppanyaki Mobile Electrique 1 zone de chauffe 287 x 412 mm
    Teppanyaki Mobile Electrique 1 zone de chauffe 287 x 412 mm
    Qty: 1
    Price: 3,940.00
    Bascule industrielle quatre cellules modèle homologué, série X Bengal M, XB-1512-3T
    Bascule industrielle quatre cellules modèle homologué, série X Bengal M, XB-1512-3T
    Qty: 1
    Price: 915.00
    Friteuse électrique avec vanne de vidange, 2 x 7 litres
    Friteuse électrique avec vanne de vidange 2 x 7 litres, 2 x 2800 W
    Qty: 1
    Price: 559.90
    CROCHET ESSE INOX 304 POLI, longueur : 120 mm, diamètre 5 mm
    Crochet Esse dents de loup en inox 304 Poli longueur: 120 mm Ø: 5 mm
    Qty: 1
    Price: 14.60
    Thermomètre froid digital à sonde
    Thermometre professionnel froid digital à sonde -50°/+300°C
    Qty: 1
    Price:
    110.88 HT
    133.06 TTC
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza, parois ajourée, fond plein, H - 55 mm
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois ajourée fond plein H - 55 mm
    Qty: 1
    Price: 24.30
    Micro-ondes avec ouverture de porte verticale automatique 230 V capacité 8.4 litres
    Micro-ondes avec ouverture de porte verticale automatique 230 V capacité 8.4 litres
    Qty: 1
    Price: 5,039.00
    Marmite de cuisson professionnelle
    Marmite de cuisson a gaz gamme 900 BGK-200 LITRES
    Qty: 1
    Price: 10,200.00
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L + 6 bacs à pelle
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L + 6 bacs à pelle
    Qty: 1
    Price:
    4,400.67 HT
    5,280.80 TTC
    Machine à panini, en acier inoxydable, plaque en fonte rainurée, 2.2 KW
    Machine à panini, en acier inoxydable, plaque en fonte rainurée, 2.2 KW
    Qty: 1
    Price: 339.00
    Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
    Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
    Qty: 1
    Price:
    3,695.50 HT
    4,434.60 TTC
    Fourneau 4 feux sur four gaz
    Fourneau 4 feux sur four gaz 65/70CFG profondeur 650 mm
    Qty: 1
    Price: 2,949.00
    Mixer plongeant LARGE MP 550 Ultra
    Mixer plongeant LARGE MP 550 Ultra 1 vitesse spécial collectivité 200 litres
    Qty: 1
    Price: 915.00
    Billot cylindrique Ø 700 mm
    Billot cylindrique bois charme Ø 700 mm, hauteur 850 mm
    Qty: 1
    Price: 3,250.00
    Four à convection 10 niveaux
    Four électrique à convection avec humidificateur 10 niveaux
    Qty: 3
    Price:
    3,725.08 HT
    4,470.10 TTC
    Lave vaisselles Double paroi avec pompe de vidange intégrée , Acier inoxydable AISI 18/10 , 460 x 530 x 700 mm
    Lave-vaisselle professionnel double paroi avec pompe de vidange intégrée, en acier inoxydable AISI 18/10 5700 W 400 V / 50 Hz
    Qty: 1
    Price: 3,129.00
    Braisière inox 240 mm
    Braisière en inox Ø 240 mm 7 litres
    Qty: 1
    Price: 62.49
    Bac à glace monobloc roulant en polyéthylène, 500 L, L 1200 x P 800 x H 760 mm
    Bac à glace monobloc roulant polyéthylène 470 L L 1200 x P 800 x H 810 mm
    Qty: 1
    Price: 1,362.00
    Nettoyeur vapeur STEAMBIO 3000 230 VOLTS - 7.5 bars de pression
    Nettoyeur vapeur STEAMBIO 3000 230 VOLTS - 7.5 bars de pression
    Qty: 1
    Price: 2,555.00
    Mixer plongeant LARGE MP 600 Ultra
    Mixer plongeant LARGE MP 600 Ultra 1 vitesse spécial collectivité 300 litres
    Qty: 1
    Price: 1,155.00
    Balance industrielle utilisation standard série MM-6000
    Balance industrielle utilisation standard série MM-6000
    Qty: 1
    Price: 69.00
    Bac à pâtons 20L, réctangle , blanche , ø 530 x 405 x 140 mm
    Bac à pâtons 20L rectangle blanche
    Qty: 1
    Price: 27.10
    Centrifugeuse extracteur de jus J 80
    Centrifugeuse extracteur de jus J 80 capacité 6,5 litres
    Qty: 1
    Price: 1,360.00
    Saladette 3 portes
    Saladette positive 3 portes P 700 mm 8 bacs GN 1/4
    Qty: 1
    Price: 2,288.00
    Balance basique de précision, série EM, EM-10K, calibrage externe
    Balance basique de précision série EM-10K, calibrage externe
    Qty: 1
    Price: 355.00
    Coupe frites "Monster Fry Kutter" - 9,5mm carrée - Pomme de terre gros calibre
    Coupe frites "Monster Fry Kutter" - 9,5mm carrée - Pomme de terre gros calibre
    Qty: 1
    Price: 3,824.00
    Fourneau à gaz basic 2 feux série 600, sur placard
    Fourneau à gaz basic 2 feux série 600, sur placard
    Qty: 1
    Price: 1,540.00
    Protection d'angle fixe demi-lune pliée
    Protection d'angle inox fixe demi-lune pliée L 250 x P 150 x H 350 mm
    Qty: 1
    Price: 74.00
    Plafonnier Inox 304, longueur : 600 mm, section pour barre : 50 x 10 mm
    Plafonnier inox 304 pour fixer la barre à viande section pour barre: 50 x 10 mm
    Qty: 1
    Price: 434.00
    Friteuse à gaz gros volume avec vidange simple sur coffre 16 L
    Friteuse à gaz gros volume avec vidange simple sur coffre 16 L
    Qty: 1
    Price: 2,170.00